Школа располагает столовой площадью обеденного зала 137 м2, 14 обеденных столов на 80 посадочных мест.
Столовая имеет комплекс специальных помещений: обеденный зал, раздаточная, моечная столовой и кухонной посуды, кладовые для хранения продуктов, служебное помещение. комната личной гигиены, гардеробная. Имеется вытяжная вентиляция. Освещение естественное и искуственное. Стены окрашены масляной краской, что позволяет выполнять санитарно-гигиенические требования.
Столовая оснащена технологическим оборудованием, что позволяет сохранять качество продуктов, ускоряет процесс приготовления пищи.
ОСНОВНЫЕ ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ
При организации питания обучающихся учреждением реализовываются следующие задачи:
- обеспечение обучающихся питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии, принципам рационального и сбалансированного питания;
- обеспечение и сохранение в процессе технологической и кулинарной обработки продуктов питания их высоких вкусовых качеств и сохранения исходной пищевой ценности;
- учет индивидуальных особенностей обучающихся (потребность в диетическом питании, пищевая аллергия и прочее);
- гарантированное качество и безопасность питания и пищевых продуктов, используемых для приготовления блюд;
- предупреждение (профилактика) среди обучающихся инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;
- пропаганда принципов полноценного и здорового питания;
- модернизация школьного пищеблока в соответствии с требованиями санитарных норм и правил, современных технологий.
КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ПОЛУЧАЮЩИЕ ПИТАНИЕ
Питание организуется для следующих категорий обучающихся:
двухразовое горячее питание (завтрак и обед):
- обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, посещающим учреждение;
- детям-инвалидам, имеющим статус учащихся с ограниченными возможностями здоровья и посещающие учреждение;
пятиразовое бесплатное питание (завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин)
- обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, проживающим в учреждении;
- детям-инвалидам, имеющим статус обучающихся с ограниченными возможностями
здоровья, проживающие в учреждении
